إليك بعض النصائح المطبخية التي تساعدكِ في توفير الوقت والجهد أثناء تحضير الطعام

1 التخطيط المسبق للوجبات:

نصيحة: خصصي وقتًا كل أسبوع لتخطيط وجباتك. اكتبي قائمة بالأطباق التي ترغبون في تناولها وتحديد المكونات المطلوبة.

الفائدة: يسهم هذا في تقليل الوقت المستغرق في اتخاذ قرارات عشوائية أثناء الطهي ويوفر لكِ الوقت في التسوق.

2- تحضير المكونات مسبقًا:

نصيحة: قومي بتقطيع وتحضير المكونات مسبقًا وحفظها في الثلاجة أو الفريزر. على سبيل المثال، يمكن تقطيع الخضروات وتخزينها في أكياس أو حاويات مغلقة.

الفائدة: هذا يسهل عملية الطهي ويمنعك من التوقف أثناء التحضير.

3- استخدام أدوات الطهي الحديثة:

نصيحة: استثمري في أدوات كهربائية مثل الخلاط الكهربائي، والعجانة، والطباخ البطيء (Slow Cooker)، والميكروويف.

الفائدة: هذه الأدوات توفر الكثير من الوقت والمجهود أثناء التحضير والطهي.

4- الطهي بكميات كبيرة:

نصيحة: قومي بتحضير كميات أكبر من الطعام واحتفظي بها في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامها لاحقًا.

الفائدة: هذا يوفر وقتك في الأيام القادمة حيث يمكنكِ إعادة تسخين الوجبات بسرعة.

5- تنظيم المطبخ:

نصيحة: حافظي على تنظيم مطبخكِ بشكل دائم بحيث تكون الأدوات والمكونات في متناول يدك.

الفائدة: يساعد التنظيم في تقليل الفوضى ويوفر لكِ الوقت الذي قد يُستغرق في البحث عن الأدوات أو المكونات.

6- استخدام مكونات جاهزة:

نصيحة: استخدمي المكونات الجاهزة مثل الحساء المعلب، المعكرونة المجمدة، أو حتى التوابل المختلطة.

الفائدة: هذه المكونات توفر وقتكِ أثناء الطهي وتساعدك في تحضير الوجبات بسرعة.

7- تنظيف أثناء الطهي:

نصيحة: لا تنتظري حتى تنتهي من الطهي لتبدأي في التنظيف. قومي بتنظيف الأدوات والأواني أثناء الطهي كلما انتهيتِ من استخدامها.

الفائدة: يساعد هذا في تقليل الفوضى ويسهل عملية التنظيف في نهاية الطهي.

8- استغلال أدوات الطهي المتعددة الوظائف:

نصيحة: استخدمي الأجهزة التي تؤدي أكثر من وظيفة مثل فرن الميكروويف الذي يمكنه الطهي والتسخين، أو جهاز الطهي المتعدد (Instant Pot).

الفائدة: يوفر لكِ هذا الكثير من الوقت ويقلل من عدد الأدوات التي يجب استخدامها.

9- إعداد الوجبات البسيطة:

نصيحة: لا تخجلي من تحضير وجبات بسيطة وسريعة مثل السلطة، أو السندويشات، أو الوجبات السريعة مثل البيض المقلي.

الفائدة: توفر لكِ هذه الوجبات وقتًا وتحافظ على التنوع في نظامك الغذائي.

10- استخدام أكياس الطهي (Cooking Bags):

نصيحة: جربي أكياس الطهي الخاصة التي تساعد في تسريع عملية الطهي خاصة للحوم أو الدواجن.

الفائدة: تساعد في تقليل الوقت وتضمن لكِ طعامًا مطهوًا بشكل متساوٍ واحتفاظه بالعصارة.

11- استغلال بقايا الطعام:

نصيحة: قومي بتحويل بقايا الطعام إلى وجبات جديدة. على سبيل المثال، استخدمي بقايا الدجاج في صنع شوربة أو سلطة.

الفائدة: يساعد ذلك في تقليل الفاقد ويوفر لكِ الوقت والجهد في تحضير وجبات جديدة.

12- تحضير الصلصات والتوابل في وقت مبكر:

نصيحة: حضري صلصاتكِ أو تتبيلاتكِ في وقت مبكر وحفظها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.

الفائدة: توفر لكِ هذه الخطوة الكثير من الوقت أثناء تحضير الطعام في الأيام التالية.

13- استخدام الفريزر بشكل ذكي:

نصيحة: حافظي على تجميد بعض المكونات مثل الخضروات المقطعة، اللحوم المجهزة، أو الأرز المطبوخ.

الفائدة: يمكن استخدام هذه المكونات مباشرة في الطهي دون الحاجة للتحضير المسبق.

14- التنويع في استخدام المكونات الأساسية:

نصيحة: استثمري في المكونات الأساسية التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق مثل الأرز، المعكرونة، البطاطا، والبيض.

الفائدة: يمكنكِ إعداد عدة أنواع من الأطباق باستخدام نفس المكونات، مما يوفر الوقت في التخزين والتحضير.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل