صحيفة المرصد: أجرى مختص تجربة فحص سكر الدم بعد ساعتين من تناول خبز التوست البر بالجبنة . 

وقال في مقطع فيديو عبر حسابه بتطبيق "تيك توك"، قبل تناول الوجبة كان معدل سكر الدم 90 ملي جرام، وبعد مرور ساعة على تناول 100 جرام من خبز التوست البر ارتفع سكر الدم ل 128 ملي جرام وبعد ساعتين نزل ل 100 ملي جرام". وتابع، هذا الارتفاع يعتبر مقبول.

وقارن بين التوست البر، والصامولي، موضحا أن الصامولي سجل 35 ملي جرام ارتفاع في معدل سكر الدم، والتوست البر سجل 38ملي جرام ارتفاع في معدل سكر الدم. لافتا إلى أن النسبة مقبولة ولكن المشكلة الأساسية وجود سكر مكرر وبالتالي لن يتم اعتمادهم في الجدول بشكل دوري.

pic.twitter.com/1SyscYlNvO

— مكة (@maka85244532) January 1, 2025