نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة.. حرصت وزارة الصحة والسكان على توجيه مجموعة من النصائح للمواطنين تزامنا مع احتفالات شم النسيم المقررة غدًا الإثنين.

وخلال السطور التالية، يرصد «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه كل ما يخص نصائح عند تناول الفسيخ والرنجة، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من هنــــــــــــــــــــــا.

ومن هنا حددت وزارة الصحة 7 نصائح يجب اتباعها عند تناول الأـسماك المملحة من الفسيخ والرنجة

- تجنب المشوبات الغازية.

- تناول كمية كبيرة من الخضراوات الورقية مثل الخس والجرجير والبقدونس.

- اشرب الكثير من الماء قبل تناول الفسيخ والرنجة.

- تناول النشويات المعقدة مثل الخبز البني.

- ضع خل التفاح والليمون على الفسيخ والرنجة لقتل أي بكتيريا داخل المعدة بعد تناوله.

- تناول المشروبات الساخنة مثل الشاى الأخضر، الكركديه، الينسون، لتطهير المعدة من السموم.

- تجنب تناول الوجبات الدسمة فى اليوم التالى.

ضرورة اتباع الإجراءات الوقائية والاحترازية

-الاهتمام بنظافة البيئة المحيطة بالمنشأة الغذائية.

-الحصول على ترخيص للمنشأة الغذائية.

-التأكد من عدم انبعاث الروائح الكريهة.

-التأكد من خلو المنشأة من أي مصادر تسبب التلوث.

-التأكد من خلو المنشأة من الحشرات الطائرة والزاحفة.

-الحرص على توفير صناديق لجمع القمامة.

التأكد من توفير اماكن لغسيل الأيدي بالماء والصابون والمطهرات.

-التأكد من وجود البراميل الخاصة بالتمليح خشبية الصنع وان تكون نظيفة ويتم كتابة تاريخ كتابة التمليح على الصناديق من الخارج.

اقرأ أيضاً
قبل شم النسيم.. أسعار الفسيخ والرنجة والسردين بالأسواق اليوم 19 أبريل 2025

«لو بتحب الأسماك المملحة».. طريقة عمل الفسيخ والرنجة بالمنزل