مائدة الطعام في عيد الميلاد غنية بالأطباق الدسمة وتنوع المأكولات ومن الصعب مقاومتها ويتناول الجميع كميات مضاعفة من الطعام لهذا السبب نعرض لكم وجبة خفيفة لليوم التالي لعيد الميلاد.

المقادير

-جزر 5
-بصل 1
-كوسا 2
-زنجبيل بودرة او طازج
-عسل ملعقتان كبيرتان
-فلفل أصفر 1
-فلفل أخضر 1
-فلفل احمر 1
-لوبياء 200غ
-صويا 4 ملاعق كبيرة
-عصير نصف ليمونة حالمض
-ثوم 4
-فستق مقطع ملعقتان كبيرتان
-زيت نباتي
-خل ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

تقطيع الخضار الى شرائح رفيعة. تقلية البصل والفلفل والجزر في الزيت الساخن لمدة 15 دقيقة. إضافة الكوسا واللوبياء مع مواصلة التحريك على نار قوية لمدة عشر دقائق.

تحضير الصلصة

خلط العسل والصويا والثوم المدقوق أو البودرة والخل وعصير الحامض والزنجبيل. سكب الصلة فوق الخضار ورش الفستق المقطع قبل التقديم.