ووفق تقرير نشره موقع "هيلث شوتس" يساعد النظام الغذائي الصحي المليء بالبروتين عالي الجودة والكالسيوم وفيتامين د على تطوير عظام صحية ويمنع هشاشة العظام، وهي مشكلة صحية عامة كبيرة. في ظل التمثيل الغذائي الطبيعي للعظام، تستمر العظام في الكسر وإعادة البناء. ولكن إذا تعطل هذا التمثيل الغذائي، تصبح العظام أضعف وهشة.

وأشار الخبراء إلى 4 أطعمة قد تؤدي إلى آثار جانبية على صحة العظام كالتالي:

1. الملح

يؤدي الإفراط في تناول الملح في النظام الغذائي إلى إخراج الكالسيوم من الكلى (الكالسيوم في البول). لذا، يجب تناول كميات قليلة من الملح في الطعام وتناول الأطعمة المعلبة. ومع ذلك، لا تزال هذه المسألة بحاجة إلى مزيد من البحث.

2. الكحول

يتأثر امتصاص الجسم للكالسيوم وفيتامين د، وهما العنصران الغذائيان الرئيسيان لصحة العظام، بتناول الكحول. كما ينخفض ​​مستوى هرمون التستوستيرون الذكري وهرمون الاستروجين الأنثوي بسبب تناول الكحول، مما يؤدي إلى هشاشة العظام.

3. الأطعمة الغنية بالأكسالات والفيتات

إن حمض الفيتيك الموجود في الفاصوليا والبقوليات والقمح الكامل والأوكسالات الموجودة في السبانخ والفاصوليا ومنتجات الصويا والبنجر تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم. حيث تتحد الأوكسالات والفيتات مع الكالسيوم في الجسم وتطرحه خارج الجسم. لذا فإن أفضل طريقة لتجنب ذلك هي نقع مثل هذه الأطعمة في الماء لعدة ساعات ثم طهيها في الماء العذب.

4. الكافيين

تؤثر المشروبات الغازية والقهوة سلبًا على صحة الكلى من خلال التسبب في تراكم الكالسيوم في البول. في الواقع، من المعروف أنهما يتسببان في انخفاض كتلة العظام وزيادة خطر الإصابة بالكسور في بعض الحالات.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل