المكونات:

نصف كيلو كنافة
نصف كيلو جبنة عكاوي أو موزاريلا
كوب سمن مذاب
شربات ساخن
فستق حلبي للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير الكنافة: قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي السمن المذاب وقلبي جيدًا.
تحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مالحة، انقعيها في الماء لتخفيف الملح، ثم صفيها وقطعيها.
تجميع الكنافة: ادهني صينية الخبز بالسمن، ثم ضعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها جيدًا. وزعي الجبنة بالتساوي، ثم ضعي النصف المتبقي من الكنافة واضغطي برفق.
الخبز: اخبزي الكنافة في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
التشريب والتزيين: اسكبي الشربات الساخن على الكنافة فور خروجها من الفرن، ثم زينيها بالفستق الحلبي.
قطايف بالمكسرات: حلوى رمضانية مقرمشة وشهية

المكونات:

عجينة قطايف جاهزة
مكسرات مشكلة (جوز، لوز، فستق، زبيب)
سكر
قرفة (اختياري)
زيت للقلي
شربات بارد

طريقة التحضير:

تحضير الحشوة: اطحني المكسرات، ثم أضيفي السكر والقرفة وقلبي جيدًا.
حشو القطايف: املئي كل قطعة قطايف بكمية مناسبة من الحشوة، ثم أغلقيها جيدًا.
القلي: اقلي القطايف في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
التشريب: ضعي القطايف في الشربات البارد لمدة دقيقة، ثم صفيها.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل