تحمل الأطباق الشعبية في منطقة جازان التي تزين موائد الإفطار خلال شهر رمضان، زخمًا ونكهة آسرة بعبق التراث والأصالة.
ومن تلك الأطباق الفول البلدي الأحمر المعروف بـ"الدجر" المستخرج من ثمار شجرة الدجر، المشابهة في شكلها ثمار الفول التقليدي، لكن بحجم أصغر ومذاق مميز يختلف تمامًا عن الفول المعتاد، وغالبًا يُتناول مع زيت السمسم.

موائد رمضان

وتشهد محال بيع المأكولات الشعبية بالمنطقة في شهر رمضان، منها محال بيع الفول الأحمر، إقبالًا متزايدًا من الأهالي، الذين يجدون متعة التسوق على المحال المختصة ببيع المأكولات الشعبية الرمضانية.